16/03/2019 Oesters met droge en mousserende wijn

Combinatie oesters en wijn.

We proeven (nog onder voorbehoud):

  1. Muscadet Le L D’Or, Luneau-Papin 2014 + Zeeuwse platte oester met zilte groenten en zeebes.
  2. Chablis Jean Dauvissat 2015 + wilde oester met gember, lenteui en chili
  3. Manzanilla Passada. Sherry Baron Micalea + Gillardeau met duindoornbes en komkommer
  4. Crémant de Jura Brut. Pignier + Perles Blanc met tabioca, kaffirlimoenjus, yuzusorbet, gemarineerde hijiki en norikrokant
  5. Hortus Grande Cuvée Blanc 2017 + Bouillabaisse

Zaterdag 16 maart om 19h.

Maison Bleu, St-Antoniuskaai 1, 9000 Gent

€ 60 pp

RESERVEER